（七）提高质量监管程度。积极参取苹果相关国度尺度、行业尺度的研究和制修订工做，摸索成立“烟台苹果”企业联盟尺度，完美同一的质量尺度系统。激励龙头企业、合做组织等开展“三品一标”认证和ISO、GLOBALGAP、HACCP等国际认证。到2020年，全市苹果认证面积达到200万亩以上。健全完美市、县、乡、村四级农产质量量平安监管系统，强化农药、化肥、果袋等农业投入品泉源监管，严禁高毒、高风险农药运营利用。正在苹果从产县开展产地准出、质量逃溯试点。依托国度级果质量量平安风险评估尝试室和农业部北方果品及苗木查验检测核心，加强苹果全程质量节制研究、风险评估和预警。

　　（十二）打制品牌群体。从包拆标识、宣传用语等环节入手，激励指导企业正在产物及产物包拆上利用“烟台苹果”地舆标记证明商标、驰誉商标和同一的宣传用语，逐渐整合品牌资本，最大化阐扬品牌影响力。激励龙头企业、合做社等开展品牌建立工做，制定科学合理的评价尺度系统，每2年开展一次“烟台苹果十大品牌”、“烟台苹果十佳经销商”、“烟台苹果十大精品采摘园”评选勾当，并成立监测机制，实步履态办理，出力打制“烟台苹果”母品牌下的出名子品牌群体。

　　（六）扶植尺度化示范园。抓好农业部“菜篮子”园艺做物苹果尺度化示范园、现代农业财产资金苹果项目、市级现代尺度化苹果园扶植，积极争取国度、省支撑，进一步提拔规模档次。以龙头企业、合做组织等为从体，采纳公开招投标体例，按照现代栽培模式，每年搀扶扶植20个面积百亩以上的尺度化示范园，带动全市扶植10万亩以上；选择生态前提好、树龄5—10年的尺度化果园，打制20个面积百亩以上的高档精品示范园。激励畜牧出产企业自建或采纳取果农、家庭农场、合做组织、果品企业结合扶植体例，成立“畜—沼—果”生态轮回果园。到2020年，每个果业乡镇（街道）至多扶植2处面积百亩以上的尺度化示范果园，建成“畜—沼—果”生态轮回果园100万亩。

　　（四）成立优良苗木繁育。依托科技部国度苹果工程核心苗木繁育、农业部苹果无病毒苗木繁育，健全苹果病毒检测取脱毒手艺系统，加速尺度化脱毒育苗手艺的研究和推广，提高检测取脱毒能力。采纳市场化运做体例，摸索组建以科研育种单元和龙头企业为从体的育繁推一体化种苗集团，推进苹果种苗财产向高端化、集群化成长，打制苹果种业“硅谷”。正在市农科院和莱州小草沟园艺场每年扶植优良脱毒苗木繁育1000亩以上，年繁育优良脱毒苗木400万株以上，满脚全市尺度化示范扶植需要。正在蓬莱、栖霞、招远等苹果从产县开展无病毒良种苗木匠厂化、规模化出产，成立脱毒苗木繁育3000亩以上，年繁育优良脱毒苗木1200万株以上。依托北方果树苗木买卖会，将我市扶植成全国最大的苹果脱毒苗木和买卖市场，鞭策苹果种苗财产规范化、规模化、财产化成长。

　　（十七）加强科技支持。礼聘国表里出名专家学者组建苹果财产成长专家参谋团，整合全市人才资本组建苹果财产科技立异团队，及时引进国表里优秀品种和先辈科技、办理手艺，提拔财产科技含量。依托农业科技人员进村入户勾当和新型农人科技培训、创业培训项目，实施百万果农培训打算。到2020年，每个苹果专业村培育3—5个科技示范户，全市果农遍及控制出产环节手艺，苹果财产成长科技支持能力全体提高。

　　1。做强果品龙头企业。整合项目、资金等各类资本，激励苹果出产运营企业开展扶植、科技立异、品牌培育、市场开辟和人才引进，市级农业财产化龙头企业评选勾当向苹果出产加工运营企业倾斜。指导龙头企业通过品牌嫁接、本钱运做、财产延长等体例进行结合沉组，组建股份合做公司，打制苹果企业的“航空母舰”。健全完美“龙头企业+合做组织++农户”、“龙头企业++农户”等多种财产化运营模式。答应农人以承包运营权入股成长农业财产化运营，支撑龙头企业通过实行价收购、利润返还、股份分红等形式，让农人充实参取、全面分享财产化运营。到2020年，市级以上苹果龙头企业达到120家，省级以上苹果龙头企业达到25家。

　　（十三）强化推介宣传。制定“烟台苹果”同一宣传打算，正在、、农人日报、公共日报等支流持续开展推介宣传，进一步提高品牌出名度。阐扬微博、微信等新的劣势，开通“烟台苹果”微博，操纵好中国国际农产物买卖会、山东国际农产物买卖会、中国—东盟生果推介会、烟台国际果蔬博览会等平台，鼎力开展推介勾当。筹谋制做“烟台苹果”宣传光盘、挂件等各类宣传品，正在市内次要星级宾馆和各类对交际流场所免费赠送，开辟苹果文化系列留念品，阐扬“烟台苹果”城市手刺功能。组织“烟台苹果十大品牌”企业正在产物从销地开展多种形式的市场营销勾当，正在我市次要交通收支口、港航船埠、火车坐、AAA以上景区等集中开展告白宣传。争取将“烟台苹果”列入国度邮票刊行范畴。

　　（十六）加大搀扶力度。市每年放置专项财务资金，沉点搀扶开展苗木繁育、示范园扶植、质量监管、品牌推介宣传、运营从体培育、手艺培训等工做。相关市区要逐渐加大财务投入，整合相关项目资金，支撑苹果财产成长。积极国度财产成长政策，勤奋争取国度、省资金支撑。成立完美、银行、机构联手运做、风险共担机制，调动金融机构涉农贷款积极性。开展银企对接勾当，摸索成立农业财产化企业基金，成立农业财产化龙头企业公司，为果品龙头企业贷款融资进行信用，争取省级以上政策性金融机构支撑苹果出产加工运营沉点项目。优化政策性农业安全办事，扩大苹果政策性农业安全规模，成立巨灾风险金轨制，加强财产抗风险能力。各类涉农金融机构要依法开展大型出产加工设备、地盘承包运营权等典质贷款和应收账款、仓单、可让渡股权、专利权、注册商标公用权等质押贷款。对果品财产化龙头企业取得的具有专项用处的财务性搀扶资金，按照国度税收相关享受优惠政策。激励果品龙头企业上市，对进入上市期和列入上市后备资本的龙头企业，正在刊行债券、并购沉组、股权融资等方面赐与支撑，合适前提的企业新建项目优先列入市沉点工程。对运营采摘、参不雅果园的单元和小我，其间接用于采摘、参不雅的种植用地按免缴城镇地盘利用税。贯彻新鲜农产物运输“绿色通道”政策，对运输鲜食苹果的车辆免收通行费。

　　激励具有必然规模的苹果种植大户申报家庭农场，申领个别工商户或独资企业停业执照；激励家庭农场以地盘承包运营权、林权做价入股果品专业合做社或成立公司。

　　指导龙头企业通过品牌嫁接、本钱运做、财产延长等体例进行结合沉组，组建股份合做公司；市级农业财产化龙头企业评选勾当向苹果出产加工运营企业倾斜。

　　（一）指点思惟。充实阐扬资本、人才、手艺和财产根本劣势，“提拔质量、巩固品牌、开辟市场、添加效益”的成长思，强化政策搀扶、科技立异、项目鞭策和示范带动，提拔财产焦点合作力，成立优良、高效、可持续成长的产销一体化现代苹果财产系统，推进全市农业农村经济又好又快成长。

　　（十）成长精湛加工。搀扶朗源股份、安德利、绿杰饮料、根源食物等苹果深加工企业，开辟出产果胶、果酒、果醋、果粉、炊事纤维、喷鼻精、籽油等系列深加工产物。取国表里大专院校、科研院所结合组建研发核心，环绕苹果肉、皮、籽、花等分歧部位开展养分、保健、药用深条理挖掘操纵，不竭开辟附加值高、具有自从学问产权的衍出产品，进一步拉伸财产链条。推广使用1-MCP（甲基环丙烯）、二氧化氯、臭氧水清洗和差压预冷等保鲜手艺，支撑企业引进苹果无毁伤检测设备和使用手艺，提高苹果采后精细处置程度。

　　（十五）加强组织带领。成立烟台市苹果财产成长工做带领小组，担任协调处理财产成长中的严沉问题。带领小组办公室设正在市农业局，担任制定全市苹果财产成长规划，研究提出推进苹果财产成长的政策办法并组织实施。相关市区也要成立响应组织机构。把推进苹果财产成长纳入全市查核系统，加强方针义务制办理，确保各项办法落实到位。各相关部分和单元要按照职责分工，各司其职、亲近共同，合力推进我市苹果财产提质升级。

　　（三）培育推广优秀品种。阐扬市农科院、栖霞苹果研究院等科研单元劣势，加强取美国康奈尔大学、国度农科院、中国农业大学、中国果树研究所等国表里大专院校、科研单元的手艺合做，普遍开展种质资本汇集评价、杂交育种、芽变选种、标识表记标帜辅帮育种，加速培育具有自从学问产权的优秀新品种，推进苹果品种更新换代。正在苹果品种结构上，以鲜食物种为从、鲜食加工兼用型品种为辅。鲜食物种沉点推广以富士优系为从的晚熟品种，恰当成长中早熟品种。晚熟品种次要推广烟富3、烟富6、烟富10、2001等富士优系，中早熟品种次要推广红将军、红露、嘎啦等；鲜食加工兼用型品种次要推广青苹、王林、陆奥等。到2020年，晚熟、中早熟品各种植布局调整为75！25。成立苹果新品种权、让渡等轨制，育种单元权益。

　　（十一）健全配套财产。环绕苹果产、供、销环节，不竭加大投入，鞭策农资发卖、果品储藏、冷链物流、住宿餐饮、果品中介等一系列配套财产快速成长。扶植各具特色的星级生态休闲参不雅果园，高条理扶植烟台农博园、栖霞凤凰山、招远山农博园、蓬莱和圣和马家沟等沉点村落休闲旅逛项目，推进休闲参不雅果业转型升级。完美城乡一体化苹果配送系统，提拔冷链物流成长程度，培育强大龙头物流企业，鼎力成长第三方物流，推广使用现代物流手艺。积极自创鑫晖生物质热电、联蕾食物食用菌养殖等模式，开辟操纵枝条等副产物出产板材、合成无机肥。激励开辟使用苹果公用肥、优良果袋、特色包拆和新型机械设备。到2020年，全市建成机械化出产示范20万亩，推广果园适用机械8—10种。

　　（五）栽培模式。加速我市保守栽培模式，正在有水浇前提、土层深挚的地块沉点推广矮砧集约栽培模式，无水浇前提的丘陵薄地沉点推广乔化栽培模式，积极集成推广整形修剪、水肥一体化、病虫无害化防治等配套栽培手艺。针对全市分歧区域、树形、树龄的郁闭果园，采用隔行去行（或隔株去株）的方式和冬夏日连系配套修剪手艺，合理调控果园群体和树体布局，提高通风透光程度。加强果园灌排工程扶植，配备喷灌和滴灌设备，实施水肥一体化，提高水肥操纵率。按照土壤pH值（酸碱值）6。0—6。5、无机质含量1。5%以上的尺度，加速土壤改良，全面奉行果园生草、EM（复合微生物菌）堆肥以及土壤养分检测取叶片养分诊断相连系的高效施肥等手艺，改善施肥布局，提高土壤肥力。鼎力推广杀虫灯等绿色防控手艺，削减化学农药利用量，节制农业面源污染。激励组建专业化、规模化防控组织，扩大病虫害统防笼盖面，确保次要病虫害不迸发。到2020年，全市苹果园化肥操纵率提高30%，农药量削减20%。

　　搀扶成立优良苗木繁育，加速郁闭果园，扶植尺度化示范园，打制高档精品示范园，扶植“畜—沼—果”生态果园。合做组织等开展“三品一标”认证和国际认证，强化农业投入品泉源监管，严禁高毒、高风险农药运营利用。

　　3。成长电子商务。规范提拔栖霞苹果电子买卖市场功能，扶植线上线下一体化、以现货买卖为从的苹果电子商务平台。实施带动计谋，激励安德利、朗源股份、鑫园工贸、康乐达、联蕾食物、根源食物等品牌企业扶植特色明显、定位清晰的自从电子商务平台，实现采购、出产、发卖全程电子商务。指导中小微果品企业、种植大户、家庭农场、合做组织以及批发市场经停业户，正在淘宝网“特色中国—烟台馆”、中国苹果买卖网、中国苹果供应商电子商务网、烟台苹果网等第三方电子商务平台开设网店，鞭策一批品牌企业开设“烟台苹果”发卖旗舰店。指导苹果从产县正在第三方电子商务平台开设专区，集中展现、推广本辖区果品企业和产物。激励根源食物、德丰食物、和圣农业、玉益果蔬、联蕾食物、河西育林等果品龙头企业，推广使用物联网手艺，推进果园出产办理、质量平安办理取逃溯、存储畅通等范畴加快融合，成长数字化果业。激励苹果物联网企业取电子商务运营商加强对接，提高电子商务智能化程度。

　　积极开展农超对接、专卖运营和连锁配送，设立“烟台苹果”专卖店、专柜和配送核心，巩固东南亚等保守市场，开辟欧美、等国际高端市场。

　　苹果财产是我市农业的劣势支柱财产和农人收入的主要来历，“烟台苹果”是享誉的城市手刺。当前，国表里苹果财产款式发生较着变化，市场所作日趋激烈，我市苹果财产成长面对严峻挑和。为加速推进苹果财产提质升级，抢占市场制高点，再创成长新劣势，特制定以下看法。

　　1。强大产地市场。加强烟台市三坐果品批发市场、栖霞蛇窝泊果品批发市场、龙口市果蔬批发市场、牟平区不雅生果蔬批发市场、招远坤发农产物批发市场、莱阳市东方果蔬批发市场等根本设备扶植，完美买卖领取手段，配套仓储物流设备，加强办事功能。推进山东栖霞果品拍卖核心无限公司尽快启动扶植，以第三方拍卖买卖为焦点，建立集消息流、商流、物流、资金流为一体，辐射全国的大型果品现货拍卖买卖市场，打制全国苹果集散核心、买卖核心、消息核心、订价核心。整合苹果出产、运营、发卖资本，取国表里大超市、大市场、大经销商开展深度结合，组建“烟台苹果产销联盟”，每年举办1次产销商对接勾当，扶植笼盖全国、消息通顺、全方位多条理的市场收集系统。

　　加速成立农村产权流转买卖市场，激励承包运营权正在公开市场有序流转，答应农人以承包运营权入股成长农业财产化运营。

　　2。开辟销地市场。指导企业开辟不套袋苹果、高糖度苹果、富养分苹果等特质化产物，实施差同化发卖策略，满脚分歧市场需求。依托物美、京客隆、世纪联华，武汉中百、步步高、家乐福，南京悦家超市等大中型超市，以及上海农产物核心批发市场、新发地农产物批发市场、深圳农产物批发市场等大型果品批发市场，积极开展农超对接、专卖运营和连锁配送。正在、上海、广州、深圳、南宁、武汉、南京等城市设立“烟台苹果”专卖店、专柜和配送核心。商务、查验检疫、农业、林业等部分要加强共同联动，成立可持续的国际市场开辟激励机制，搀扶指导出口企业、按照分歧国度的质量尺度和平安卫生要求，对果品进行有针对性的商品化处置，正在巩固东南亚等保守市场的根本上，不竭开辟欧美、等国际高端市场。

　　（十四）苹果文化。正在苹果从产县规划扶植各具特色的苹果从题公园、雕塑广场、博物馆，展现我市苹果财产长久的成长汗青、丰硕的种质资本和明显的品牌特色。鼎力成长生态休闲参不雅果业，搀扶扶植一批星级采摘参不雅果园。开展“烟台苹果”摄影大赛等勾当，创做以“烟台苹果”为题材的文学艺术做品，操纵歌曲、诗歌、书法、绘画等多种形式，加强苹果文化交换取合做。

　　2。培育果品专业合做社。深切开展农人专业合做社示范社建立勾当，按照运转规范化、出产尺度化、运营品牌化、社员技术化、产物平安化“五化”尺度，每年搀扶培育10家有商标、有“三品”认证的大型果品专业合做社。激励果品专业合做社以法人身份按财产链、产物、品牌等组建结合社，提拔出产运营和市场开辟能力。开展果品专业合做社信用系统扶植。激励有前提的果品专业合做（联）社兴办农村资金互帮社，拓展办事功能，为苹果财产成长供给资金支撑。激励具有必然规模的苹果种植大户申报家庭农场，申领个别工商户或独资企业停业执照。加速成立农村产权流转买卖市场，激励承包运营权正在公开市场有序流转，推进苹果规模化种植。激励家庭农场以地盘承包运营权、林权做价入股果品专业合做社或成立公司。支撑家庭农场组建合做农场，将合做的地盘进行拾掇规划，成长尺度化、生态化、专业化苹果出产。指导家庭农场取果品专业合做社、果品企业结合，采纳订单出产、股份合做、农超对接、利润返还等多种形式，成立慎密型的好处联合机制，实现劣势互补、互利共赢。

　　开展种质资本汇集评价，加速培育具有自从学问产权的优秀新品种；落实完美苹果新品种权、新品种权让渡等轨制。